Morelowy deser z tapioki

Tapioka wpadła mi ostatnio w ręce i długo nie zastanawiałam się co z niej zrobić. Idealna do deserków w pucharku w takim właśnie deserku u mnie skończyła.

Ci wszyscy, którzy lubią słodkie przyjemności a nie mogą jeść glutenu po tapiokę powinni sięgać jak najczęściej.

Tapioka to skrobia, która powstaje z przetworzenia manioku. Najczęściej można dostać ją w postaci perełek, płatków a także mąki.

Do deserków wykorzystuje się perełki tapioki. Perełki do kupienia są w kolorze bezbarwnym bądź kolorowe. Ich wielkość jest różna, mogą to być bardzo drobne jak i dość duże kulki.

Perełki tapioki dobrze łączą się z mlekiem dlatego polecam Wam na śniadanie delektowanie się takimi deserkami na bazie mleka i tapioki.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Składniki potrzebne do przygotowania deserku z tapioki.

  • 10 dkg perełek tapioki
  • 700 ml mleka
  • 1 łyżeczka miodu
  • 4 duże morele
  • 1/2 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki cukru pudru

Jak zrobić morelowy deser z tapioką.

Do garnka wlać mleko, zagotować. Kiedy mleko zaczyna się gotować wsypać perełki z tapioki. Gotować według czasu podanego na opakowaniu, cały czas mieszając.

Ugotowaną tapiokę lekko wystudzić, dodać miód i wymieszać.

Morele pokroić na kawałki, włożyć do miski. Dodać cukier puder, sok z cytryny i zmiksować na jednolitą konsystencję.

Do pucharków wyłożyć tapiokę, następnie krem morelowy i ponownie tapiokę. Gotowe deserki schłodzić w lodówce.

deserek z morelami i tapioką
Morelowy deser z tapioki

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując deser z tapioki.

deserek bez glutenu z tapioką
Morelowy deser z tapioki

Na opakowaniu tapioki, która kupiłam pisało aby gotować ją 10 minut. Gotowałam przeszło 15, gdyż perełki po 10-u minutach nadal były twardawe.

Użyłam mleka krowiego bez laktozy. Możecie je zastąpić mlekiem kokosowym lub migdałowym.

Miód w moim deserku to naturalny miód akacjowy. Polecam wam miody naturalne, kwiatowe zwłaszcza.

Lubisz deserki w pucharku? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Deserek jogurtowy z borówkami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *