Sałatka śledziowa z domowym majonezem

Lubisz sałatki rybne? Jeśli tak to na pewno posmakuje Ci sałatka śledziowa, którą zrobiłam ostatnio z domowym majonezem.

Warzywa takie jak marchew, cebula, ziemniak i buraczek ćwikłowy połączyłam z miękkim, aromatycznym śledziem. Sałatkę doprawiłam zrobionym przeze mnie osobiście domowym majonezem 🙂

sałatka śledziowa z majonezem
Sałatka śledziowa z domowym majonezem

Przepis na domowy majonez znajdziecie w linku tutaj: Majonez na żółtkach

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Składniki na sałatkę śledziową.

  • 35 dkg filetów śledziowych w oleju
  • 30 dkg ugotowanych buraczków ćwikłowych
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 15 dkg ugotowanej marchewki
  • 20 dkg ugotowanych ziemniaków
  • 2 średniej wielkości cebule czerwone
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • pieprz czarny do smaku
  • 6 łyżek majonezu
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • szczypta soli

Jak zrobić sałatkę śledziową z majonezem.

Wszystkie warzywa ugotować w łupinkach. Kiedy miękkie odlać wodę, wystudzić i obrać. Wystudzone zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Jajka ugotować na twardo. Powinno to zająć 7 minut. Ugotowane również obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Czerwoną cebulę obrać, pokroić na bardzo małą kostkę. Pokrojoną cebulę włożyć do miseczki, dodać ocet jabłkowy i wymieszać Odstawić na 20 minut.

Majonez wymieszać ze śmietaną, sokiem z cytryny, szczyptą soli, pieprzem oraz musztardą.

Śledzie pokroić na małe kawałki.

W misce ułożyć partiami warzywa, śledzie oraz sos majonezowy. Ja na spód dałam połowę ziemniaków, później połowę marchwi, połowę buraczków, śledzie, sos majonezowy, cebulę, później pozostałą część ziemniaków, marchewki i buraczków. Na wierzchu położyłam starte na tarce jajka.

Gotową sałatkę należy schłodzić w lodówce.

Smacznego!

O czym warto pamiętać robiąc sałatkę śledziową.

sałatka śledziowa z majonezem
Sałatka śledziowa z domowym majonezem

Użyłam śledzi z oleju. Osobiście nie lubię śledzi ani w occie ani w soli dlatego też na takowe się nie zdecydowałam.

Czerwoną cebulę zastąpić możecie cebulą białą lub cebulą szalotką.

Ja przygotowałam sałatkę w formie warstwowej. Możecie także połączyć wszystkie składniki zamiast układać je warstwami.

Lubisz sałatki śledziowe? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę śledziową z papryką.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *